Dondurmanın erimesi hangi hal değişimi? Erime: Katı maddelerin ısıya maruz kaldığında sıvı hale gelmesi olayına erime denir. Örnek: Buzdolabından çıkarılan buz parçaları bir süre sonra suya dönüşürken, buz, çikolata veya tereyağı ısıya maruz kaldığında bir süre sonra sıvı hale gelir. Dondurmanın erimesi kimyasal bir olay mı? “Örneğin erime, donma, buharlaşma, kaynama, yoğuşma ve çözünme gibi olaylar fizikseldir” (Kıngır, 2016, 90). Dondurmanın erimesi ısı alarak mı ısı vererek mi? Erime ve donma birbirinin zıttıdır. Kar yağdığında havanın ısınmasının nedeni, maddelerin donarken çevreye ısı vermesidir. Tersine, kışın buz eridiğinde hava soğur çünkü maddeler eridiğinde çevrelerinden ısı emer. Dondurma neden erir? Küçük buz…
Yorum Bırak