Bamyanın ana vatanı neresi? Ebegümecigiller familyasına ait olan bamyanın (İngilizce: okra) anavatanı konusunda iki yer öne çıkmaktadır. Bunlar Hindistan ve Afrika’dır. Bitkisel özellikleri nedeniyle yıllık bir bitki olan bamya; kazık köklüdür. Bamya hangi yöreye aittir? Türkiye’de bamya yetiştiriciliği ağırlıklı olarak Ege ve Marmara bölgelerinde yoğunlaşmıştır. Ancak Karadeniz ve Akdeniz bölgelerinde de yaygın olarak yetiştirilmektedir. Bu durum zamanla iklime uyum sağlayan yerel bamya çeşitlerinin oluşmasına yol açmıştır. Hangi şehrin bamyası meşhur? Orta Anadolu’da yapılan bamya çorbası, Konya’nın klasik menülerinde önemli bir atıştırmalıktır. Konyada bamya yetişir mi? Ülkemizde bamya Akdeniz, Ege, Marmara ve Karadeniz bölgelerinde yetiştirilmektedir. Bamya ilk ne zaman bulundu? Avrupa’da…
Yorum Bırak